Люди, які тривалий час відчувають стрес, можуть бути більш схильними до ожиріння. Результати дослідження вчених з Університетського коледжу Лондона опубліковані в журналі “Obesity”. В експерименті взяли участь 2527 чоловіків та жінок віком старше 54 років – учасники Англійського дослідження старіння. Дослідники взяли у кожного з них прядку волосся довжиною 2
Ви, напевно, чули про вільні радикали та антиоксиданти. Вони є ключовими учасниками процесу, відомого як окислювальний стрес, який виникає при порушенні балансу між активними формами кисню (вільними радикалами) та антиоксидантами. Чому це важливо? По-перше, окислювальному стресу можна запобігти або зупинити. По-друге, він може призводити до пошкодження ДНК і викликати численні
Глутамат натрію, також відомий як натрієва сіль глутамінової кислоти та Е621, був уперше виявлений у 1908 році японським професором Кикунає Ікедою. Ця харчова добавка надає стравам пікантного смаку, схожого на м’ясний. В Японії його називають п’ятим смаком — умамі. Глутамат використовують в приготуванні соусів, приправ, заморожених і консервованих продуктів, супів,
Неалкогольна жирова хвороба печінки (стеатоз/гепатоз) виникає внаслідок накопичення надлишку ліпідів (жирів) у гепатоцитах. Зазвичай це спостерігається у людей з надмірною вагою та ожирінням. Такі пацієнти часто вживають жирну їжу, а також продукти й напої з високим вмістом цукру. Смажене червоне м’ясо, майонез, магазинні солодощі (печиво, цукерки, тістечка, торти), газовані напої
Термін «метаболічний синдром» (МС) в останні роки звучить все частіше. Поряд з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП), його діагностують у 20-40% населення, у тому числі й у дітей. За прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2030 року захворювання може охопити 60-70% людей, що свідчить про глобальну загрозу цього синдрому для
Згадуючи про інсулін, в першу чергу, на думку спадає цукровий діабет. На цьому знання про інсулін у більшості людей і закінчуються. Проте без інсуліну не обходиться жодне приймання їжі, навіть найменше. Інсулін іноді звинувачують в ожирінні, адже він перетворює глюкозу на жири. Проте це неправдиво: гормон виконує лише свої функції.
Група біоінженерів з США та Німеччини змогла виростити функціонуючу печінку з людських стовбурових клітин. Дослідження проводилося під керівництвом Таканорі Такебе з Медичного центру Дитячої лікарні Цинциннаті, що описане в журналі Nature. Однією з основних цілей регенеративної медицини є заміна пошкоджених органів новими, вирощеними з клітин самих пацієнтів. Вчені вже навчилися
Багато людей щодня вживають каву, щоб прокинутися вранці або підбадьоритися після обіду, коли відчувається непереборне бажання заснути. Однак якісні кавові зерна можуть приносити більше користі, ніж просто допомагати в боротьбі з сонливістю. На цей напій звертають увагу вчені, які щорічно проводять нові дослідження, щоб з’ясувати, як він впливає на організм
Парацетамол входить до списку основних лікарських засобів ВООЗ і є одним із найпоширеніших безрецептурних жарознижувальних та знеболювальних препаратів у світі. Його доступність і низька вартість призводять до частого зловживання. Пацієнти часто не усвідомлюють, що парацетамол може завдати серйозної шкоди печінці, включаючи розвиток гострої печінкової недостатності. Лікар-терапевт, фармаколог Артур Мурадов у
Свіжовижатий сік часто вважається корисним напоєм: він містить велику кількість вітамінів, повністю натуральний і не має доданого цукру. Однак, на погляд ендокринолога Віри Білої, звичка споживати натуральний сік може призвести до негативних наслідків для здоров’я, зокрема до неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП). Лікар пояснила, як розвивається жировий гепатоз, на прикладі
