Людям, які мають камені в жовчному міхурі, важливо запобігати росту конкрементів і загостренню захворювання. Для цього слід дотримуватися ряду рекомендацій щодо харчування:
- Виключити з раціону жирну, смажену, копчену, гостру, солону, мариновану та пряну їжу.
- Харчуватися 5-6 разів на день невеликими порціями, уникаючи переїдання.
- Знизити споживання тваринних жирів у дієті.
- Кожного тижня проводити розвантажувальний день на легких продуктах: овочах, фруктах, кефірі та творозі.
- Обов’язково відмовитися від алкоголю.
- Вживати достатню кількість води – 1,5-2 л на день.
- Обмежити споживання кави, чаю, чорного шоколаду, хлібобулочних виробів та наваристих супів.
При жовчнокам’яній хворобі дієта №5 може стати постійною системою харчування. Як тільки пацієнт досягне стабільної ремісії, раціон можна поступово розширювати, вводячи деякі «заборонені» продукти, при цьому важливо стежити за реакцією організму на харчування і контролювати стан здоров’я за допомогою УЗД.