Неалкогольна жирова хвороба печінки (стеатоз/гепатоз) виникає внаслідок накопичення надлишку ліпідів (жирів) у гепатоцитах. Зазвичай це спостерігається у людей з надмірною вагою та ожирінням. Такі пацієнти часто вживають жирну їжу, а також продукти й напої з високим вмістом цукру. Смажене червоне м’ясо, майонез, магазинні солодощі (печиво, цукерки, тістечка, торти), газовані напої