Які продукти захищають печінку від впливу алкоголю? Як кофе може допомогти у боротьбі за здоров’я печінки? Який зв’язок між захворюваннями печінки та старінням мозку? Яких трав’яних чаїв для схуднення слід уникати, щоб не нашкодити собі? Вчені шукали відповіді на ці питання останніми роками і знайшли їх. Ми зібрали ТОП-10 досліджень, присвячених важливій темі – здоров’ю печінки.
Солодощі у газованих напоях і морозиві можуть пошкоджувати печінку дітей
Чи продовжуєте ви купувати своїм дітям солодкі газовані напої? Ця інформація може вас зацікавити. Дослідження американських учених з Центру діабету Joslin у Бостоні виявило, що фруктоза, яка використовується як підсолоджувач у безалкогольних напоях, а також у кондитерських виробах, таких як торти, печиво та морозиво, може призводити до метаболічних порушень у дітей і збільшувати ризик розвитку жирового гепатозу. Це є початковою стадією неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).
Дослідники вважають, що фруктоза є одним із найбільш серйозних чинників ризику для дітей, оскільки вони споживають значно більше цукру, ніж дорослі. Статистичні дані підтверджують ці викладки: за останні 40 років кількість дітей із ожирінням у всьому світі зросла в 11 разів, і на 2022 рік налічувалося 132 мільйони дітей. Практично у кожного четвертого підлітка до 15 років діагностують жирову хворобу печінки.
Жирова хвороба печінки збільшує ризик розвитку раку
Продовжуючи тему жирової хвороби печінки, у 2017 році вчені виявили зв’язок між цим захворюванням, яке є найбільш поширеним недугом печінки у світі, і різними формами раку. Відомо, що НАЖХП корелює з ризиком розвитку раку печінки, що не є сюрпризом. Але виявлений підвищений ризик раку молочної залози та товстого кишечника на фоні жирової хвороби – це важлива новина. Чоловіки і жінки з НАЖХП виявилися у 16,73 рази більш схильними до розвитку раку печінки. У жінок шанси на виникнення раку грудей майже подвоюються, тоді як чоловіки ризикують зіткнутися з колоректальним раком, ймовірність якого збільшується в два рази.
Трав’яні чаї для схуднення: ризик раку печінки
Ще один вагомий аргумент проти використання трав’яних чаїв для схуднення полягає в їхньому потенційно небезпечному впливі на печінку. Це стосується настоїв, виготовлених із кирказона та асарума – рослин, що містять аристохолеву кислоту. Впродовж століть кирказон використовувався в традиційній китайській медицині як засіб для лікування артриту та різноманітних розладів сечостатевої системи. Проте в останні роки, особливо на Західній частині світу, його популярність зросла серед жінок, які прагнули швидко скинути зайву вагу. Однак, дослідження останніх років підтвердили, що аристохолева кислота є вкрай небезпечним з’єднанням, що здатне провокувати розвиток раку сечостатевих органів. Нещодавно група вчених з Сингапура та Тайваню встановила, що ця кислота також може стати причиною раку печінки. Отже, якщо ви задумалися про схуднення до літа, розгляньте можливість переходу на безпечну та ефективну дієту, зокрема стіл номер 5.
Популярні препарати від печії і захворювання печінки
На жаль, є ще одна погана новина. Інгібітори протонної помпи (ІПП) – це одні з найвідоміших препаратів проти печії в усьому світі, які можуть сприяти розвитку трьох серйозних захворювань печінки. Дослідження фахівців з Університету Каліфорнії в Сан-Дієго виявило, що причина криється в механізмі дії ІПП: вони блокують секрецію соляної кислоти в шлунку, що призводить до зміни складу кишківникових мікробів. Зокрема, зростання кількості бактерій роду Enterococcus може викликати запальні процеси в печінці та сприяти прогресуванню хронічних хвороб.
Кофеїн як захист від захворювань печінки
Тепер про позитивний аспект. У 2023 році вчені не переставали підкреслювати позитивний вплив кофеїну на здоров’я печінки. Було доведено, що регулярне вживання кави може захищати орган від раку та знижувати ризик смерті у пацієнтів із ко-інфекцією гепатиту С та ВІЛ. Британські вчені проаналізували дані більше ніж двох мільйонів людей, які споживали каву в різних обсягах – від однієї до п’яти чашок на день. Виявилося, що щоденна чашка знижує ризик онкологічних захворювань на 20%, дві чашки – на 35%, а п’ять порцій кави зменшують ймовірність розвитку раку печінки удвічі. На думку авторів дослідження, взаємозв’язок між вживанням кави та зниженням ризику розвитку раку печінки, ймовірно, пов’язаний із наявністю в напої антиоксидантних, протизапальних і протипухлинних сполук, велика частина яких реалізується завдяки кофеїну.
Томати захищають печінку людини від впливу алкоголю
Вживання томатів може виявитися корисним, якщо ви плануєте вживання алкоголю. Дослідження, проведене американськими вченими, показало, що компоненти томатів можуть захищати печінку і мозок від ушкоджень, спричинених алкоголем. У рамках своєї роботи фахівці проводили експерименти на гризунах, які були схильні до алкогольної залежності. Кількість споживаного алкоголю у цих тварин відповідала рівню хронічного алкоголізму в людей. Гризунів розділили на кілька груп: одна група отримувала очищений лікопін, інша – томатний порошок, третя – томатну пасту. Результати показали, що томатний порошок, який за своїм вмістом поживних речовин еквівалентний одному середньому помідору, ефективно захищає внутрішні органи, зокрема мозок і печінку, від алкогольних ушкоджень. Захисний ефект був зафіксований в 90% випадків. Вчені також зазначили, що вживання свіжих томатів принесе аналогічну користь тим, хто споживає алкоголь.
Ожиріння та його вплив на печінку
Ожиріння стало однією з головних тем у наукових колах минулого року. Ця епідемія охопила світ: у США від ожиріння страждає вже близько 50% населення, в Україні – близько 25%. Основними причинами є висококалорійне харчування та низька фізична активність у більшості людей. Якщо б зайва вага проявлялася лише зовні, можливо, на нього можна було б не звертати уваги. Але ожиріння викликає численні проблеми зі здоров’ям, від розладів травлення до захворювань серцево-судинної системи.
Французькі дослідники з Університету Париж VII імені Дені Дідро виявили, що майже 80% пацієнтів з ожирінням мають захворювання печінки. У дослідженні взяли участь 798 пацієнтів, які перед баріатричною операцією проходили біопсію печінки. Виявилось, що у 619 осіб діагностували неалкогольну жирову хворобу печінки (НАЖХП), з яких у 279 виявили неалкогольний стеатогепатит (НАСГ). 179 пацієнтів, відповідно до результатів аналізів, мали “передбачаєм нормальну печінку”. Ці добровольці в середньому були на 7 років молодшими за осіб із захворюваннями печінки (середній вік 37 років проти 44 років).
Жирова хвороба печінки прискорює старіння мозку
Жирова хвороба печінки є серйозною загрозою, оскільки вона не лише підвищує ризик розвитку трьох типів раку, але й прискорює старіння мозку. Це з’ясували вчені з Хайфського університету в Ізраїлі. Раніше інші дослідники вже виявили, що неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) спричиняє порушення когнітивних функцій та знижує активність мозку. Щоб глибше зрозуміти цю проблему, ізраїльські вчені провели МРТ-сканування та комп’ютерну томографію черевної порожнини у 766 чоловіків і жінок середнього віку. Близько 18% учасників мали діагноз НАЖБП. Результати показали, що мозок пацієнтів із жировою хворобою старіє значно швидше: для осіб молодше 60 років це відповідає додатковим 7,3 року, у віці 60-70 років — 4,2 року, а у 75 років — 1,5 року. Варто зазначити, що НАЖХП не підвищує ризик інсультів.
Захворювання печінки стануть основною причиною ранньої смертності до 2030 року
У кінці минулого року британські вчені опублікували у науковому журналі Lancet результати масштабного дослідження, згідно з яким захворювання печінки до 2030 року перевершать за поширеністю хвороби серцево-судинної системи та стануть ведучою причиною ранньої смертності. Дослідники підрахували, скільки років активного життя віднімуть захворювання печінки та серцево-судинні патології. У прогнозах на 2030 рік фахівці зазначили, що хвороби печінки обженуть серцеві захворювання, забираючи 80 тисяч непрожитих років. У той же час, смерті від серцево-судинних проблем віднімуть близько 76 тисяч років життя, і це число, за припущеннями дослідників, буде невпинно зменшуватись.
