Ви, напевно, чули про вільні радикали та антиоксиданти. Вони є ключовими учасниками процесу, відомого як окислювальний стрес, який виникає при порушенні балансу між активними формами кисню (вільними радикалами) та антиоксидантами. Чому це важливо? По-перше, окислювальному стресу можна запобігти або зупинити. По-друге, він може призводити до пошкодження ДНК і викликати численні
Категорія: Блог
Вплив глутамату натрію на наш організм
Глутамат натрію, також відомий як натрієва сіль глутамінової кислоти та Е621, був уперше виявлений у 1908 році японським професором Кикунає Ікедою. Ця харчова добавка надає стравам пікантного смаку, схожого на м’ясний. В Японії його називають п’ятим смаком — умамі. Глутамат використовують в приготуванні соусів, приправ, заморожених і консервованих продуктів, супів,
Що їсти, щоб уникнути ожиріння печінки?
Неалкогольна жирова хвороба печінки (стеатоз/гепатоз) виникає внаслідок накопичення надлишку ліпідів (жирів) у гепатоцитах. Зазвичай це спостерігається у людей з надмірною вагою та ожирінням. Такі пацієнти часто вживають жирну їжу, а також продукти й напої з високим вмістом цукру. Смажене червоне м’ясо, майонез, магазинні солодощі (печиво, цукерки, тістечка, торти), газовані напої
Метаболічний синдром: ознаки, діагностика та сучасні методи терапії
Термін «метаболічний синдром» (МС) в останні роки звучить все частіше. Поряд з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП), його діагностують у 20-40% населення, у тому числі й у дітей. За прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2030 року захворювання може охопити 60-70% людей, що свідчить про глобальну загрозу цього синдрому для
Інсулінорезистентність: причини, симптоми та способи лікування
Згадуючи про інсулін, в першу чергу, на думку спадає цукровий діабет. На цьому знання про інсулін у більшості людей і закінчуються. Проте без інсуліну не обходиться жодне приймання їжі, навіть найменше. Інсулін іноді звинувачують в ожирінні, адже він перетворює глюкозу на жири. Проте це неправдиво: гормон виконує лише свої функції.
5 захворювань печінки, від яких може захистити регулярне вживання кави
Багато людей щодня вживають каву, щоб прокинутися вранці або підбадьоритися після обіду, коли відчувається непереборне бажання заснути. Однак якісні кавові зерна можуть приносити більше користі, ніж просто допомагати в боротьбі з сонливістю. На цей напій звертають увагу вчені, які щорічно проводять нові дослідження, щоб з’ясувати, як він впливає на організм
Ендокринолог назвала небезпечний напій для печінки
Свіжовижатий сік часто вважається корисним напоєм: він містить велику кількість вітамінів, повністю натуральний і не має доданого цукру. Однак, на погляд ендокринолога Віри Білої, звичка споживати натуральний сік може призвести до негативних наслідків для здоров’я, зокрема до неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП). Лікар пояснила, як розвивається жировий гепатоз, на прикладі
Антибіотики та печінка: як захистити печінку під час лікування антибіотиками
Необхідно знати, що при багатьох захворюваннях печінки не можна вживати деякі медикаменти, включаючи антибіотики. Проте існують захворювання, де без антибіотиків не обійтися, такі як отит, ангіна, гайморит, остеомієліт, пневмонія та інші. Антибіотики можуть негативно впливати на печінку та порушувати роботу нирок, особливо у пацієнтів, які мають схильність до пієлонефриту, гепатиту
Що таке чекап організму і для чого він потрібен здоровій людині
З молодих років важливо дбати не лише про честь, але й про здоров’я. Передбачливі пацієнти інвестують у своє здоров’я в середньому віці: краще щорічно витрачати невеликі суми на діагностику, ніж згодом платити десятки тисяч або навіть сотні тисяч за складне лікування. Термін “чекап” був введений відносно нещодавно і в перекладі
Що трапиться з організмом при одноденному голодуванні?
Багато досліджень вивчали переваги та ризики одноденного голодування для здоров’я людини. У цій статті ми розглянемо, що відбувається в організмі під час відмови від їжі, та з’ясуємо, чи можна зробити голодування безпечним для організму. Що відбувається під час голодування Незалежно від того, голодує людина чи ні, їй потрібна енергія. Основною