Різновиди дієти номер 5

Дієта номер 5а

Показання:

гострий холецистит;
гострий гепатит;
видалення жовчного міхура (через 3 дні після операції);
компенсований цироз печінки.

Особливості харчування:

заборонено вживання сирих фруктів і овочів, пшона та м’яса;
Дозволяються рідкі овочеві супи та підсушений хліб;
З фруктів рекомендовані запечені яблука (порція до 100 грамів)

З покращенням самопочуття до раціону вводять каші, овочеві пюре, вегетаріанські супи, домашні пудинги, киселі та желе.

Дієта 5А призначена для лікувального харчування при загостренні хронічних захворювань гепатобіліарної системи і має м’який характер. Її рекомендується використовувати після операцій на жовчовивідних шляхах та видалення жовчного міхура. Важливим показанням є наявність супутнього ураження шлунково-кишкового тракту (шлунка та/або кишечника). Список заборонених продуктів включає страви з грубої клітковини, чорний хліб, капусту та бобові.

Раціон передбачає прийом їжі невеликими порціями, мінімум 6 разів на день. Оптимальна температура страв – 22-27 градусів. У разі покращення стану пацієнта переходять з дієти 5А на дієту 5. Зазвичай курс дієти 5А триває 1–2 тижні; у випадку гострого гепатиту тривалість може збільшитися до 6 тижнів. Цю дієту також рекомендують для нормалізації жирового обміну при надмірній вазі, проте без нагляду лікаря її можна дотримуватись не довше 2 тижнів.

Дієта номер 5в

Дієта 5в призначається при хронічному панкреатиті. Основною рисою є підвищений вміст білка – до 130 грамів на день.

Дозволені супи на м’ясному бульйоні без солі;
Овочі та фрукти, тільки в запеченому вигляді;
Інтервал між прийомами їжі – 3 години;
Їжа повинна бути добре подрібненою.

Для запобігання дефіциту вітаміну С рекомендується вживати відвар шипшини. Зазвичай дієту 5в дотримуються 1,5-2 тижні, що достатньо для нормалізації стану пацієнта.

Дієта номер 5щ

Дієта 5щ допомагає нормалізувати відтік жовчі при дуоденіт – запаленні 12-палої кишки. Дотримуватись дієти слід близько 3 місяців, але покращення (зменшення симптомів) може відзначатися вже через 2 тижні.

Основні особливості:

Дозволені лише термічно оброблені продукти – запечені або варені;
Заборонені груба клітковина та рослинні жири;
Рекомендується вживати їжу 5-6 разів на день;
Подрібнення не обов’язкове;
В середині тижня варто влаштувати розвантажувальний день.

Дієта номер 5ж/л

Дієта 5ж/л показана пацієнтам із захворюваннями жовчного міхура (дискінезія жовчовивідних шляхів) та порушенням жовчовиділення. Цю дієту слід дотримуватись не менше 3 тижнів, а далі – в залежності від стану пацієнта.

Особливості харчування:

Необхідно забезпечити достатню кількість якісного білка та насичених жирів;
Забороняються сирі продукти;
М’ясо та овочі можна вживати у відвареному вигляді;
Рекомендовано харчуватися 5-6 разів на день.

Дієта номер 5р

Дієта 5р показана пацієнтам з демпінг-синдромом після операції на шлунку (внаслідок виразки). Дієта сприяє зниженню секреторної активності та подразненню слизової шлунково-кишкового тракту.

Рекомендації: