З наближенням Нового Року багатьом приходить на думку ідея скинути кілька кілограмів. Для одних це кілька грамів, для інших – 10-15 кг. Проте суть залишається незмінною: передсвяткові дієти набирають популярності. Всі прагнуть виглядати краще, ніж зараз. Пропозицій щодо схуднення в мережі стає все більше, рекламуються різноманітні метрики, нагадуючи навіть тим, хто має хорошу фізичну форму, що є можливість стати ще стрункішими.
На жаль, серед популярних дієт не так багато дійсно ефективних, а ще менше безпечних, перевірених фахівцями. Особливо небезпечні жорсткі дієти, які обіцяють швидке зниження ваги на 10-15 кг, адже організм не встигає адаптувати свій метаболізм. Така різка втрата ваги може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, зокрема з печінкою, яка зазнає значного навантаження.
Не менш небезпечні “чарівні таблетки”, чаї, суперкава, біологічні добавки та трав’яні збори, що обіцяють швидке схуднення. Вони не лише виводять рідину з організму та порушують травлення, а й можуть викликати алергічні реакції чи отруєння. Діета, при якій втрачається понад 2-3 кг на місяць, може призвести до жирового гепатозу – поступового перетворення клітин печінки. В результаті замість бажаної фігури в шикарному платті можна отримати затяжне і виснажливе лікування.
Отже, що ж робити? Зовсім відмовитися від схуднення? Ні в якому разі! Адже зайва вага також не приносить користі і може викликати безліч проблем. Тож схуднення необхідне, але важливо робити це поступово. Програми, спрямовані на оптимізацію обмінних процесів, та перехід на здорове харчування допоможуть досягти стрункості. Звичайно, це займе не 2-3 тижні, а кілька місяців, але в такому випадку вага буде стабільною і не повернеться.
Ідеальними вважаються дієти, в яких денний раціон ділиться на 5-6 рівних порцій. Такі дієти можна використовувати без обмежень, однак бажано дотримуватися їх постійно. Наприклад, дієта “Що з’їсти, щоб схуднути?” – це система харчування, що передбачає поступове зниження та стабілізацію ваги.
Суть цієї дієти полягає в тому, що денний раціон ділиться на 5-6 частин, а між прийомами їжі проходить не більше 3 годин. Позитивним моментом є те, що ви не відчуєте сильного голоду, а тяга до солодкого, яку потрібно виключити, поступово зменшиться.
Дієта зазвичай складається з щільного й ситного сніданку (білки + вуглеводи), легкого другого сніданку (вуглеводи + жири), смачного обіду (білки, жири, вуглеводи), полуденку (вуглеводи) і вечері (білки + жири + вуглеводи). Протягом дня необхідно випивати 1,5 літра води або трав’яного настою без цукру. Чай і кава допустимі лише на сніданок, так само як і фруктові соки.
Приблизне меню на день може виглядати так:
- Сніданок: відварена курка (70-80 г), зерновий хліб (1 шматок) та огірок. Запити можна кавою або склянкою соку.
- Другий сніданок: оладки з маслом (2 шт.) або бутерброд з маслом (15 г) і сиром (50 г). Молоко або кефір (200 мл).
- Обід: м’ясний або рибний суп (півпорції, 150-200 мл), сендвіч з курятиною або нежирною рибою (70-80 г).
- Полуденок: батончик мюслі, сухофрукти (80 г), гіркий шоколад (2-3 дольки), хлібець з арахісовим маслом (не більше чайної ложки).
- Вечеря: м’ясо, риба, боби або гриби зі свіжими овочами, заправленими олією (не більше 250 ккал на порцію).
Після вечері перед сном допускається невелике яблуко.
Навіть під час щадної дієти важливо дбати про свою печінку. Адже при зменшенні ваги та зміні харчування печінка адаптується до нових умов і працює в посиленому режимі. Саме тому відомі дієтологи рекомендують своїм пацієнтам приймати гепатопротектори: схуднути без шкоди для організму – це наша головна мета. Найсучасніші гепатопротектори містять урсодезоксихолеву кислоту (УДХК). Вона виробляється в невеликій кількості нашим організмом і є абсолютно натуральною.
При високих навантаженнях на печінку кількість УДХК в організмі може бути недостатньою для забезпечення ефективної роботи органу. Тому важливо збільшити її вміст за допомогою гепатопротекторів, які її містять
