Дієта номер 5 за Певзнером є класичною лікувальною дієтою, розробленою основоположником вітчизняної дієтології Мануїлом Певзнером у 1920-1930-х роках. Протягом ста років ця дієта зарекомендувала себе як ефективний метод консервативної терапії захворювань печінки та жовчовивідних шляхів.
У процесі свого розвитку “печінкова дієта” отримала безліч модифікацій, серед яких найбільш популярні:
- стіл 5А (щадний) при загостреннях;
- стіл 5П при панкреатиті (щадний та розширений).
Дієта включена до рекомендацій Міністерства охорони здоров’я для пацієнтів із захворюваннями печінки, патологіями жовчного міхура та порушеннями прохідності жовчовивідних шляхів.
Лікарі-гастроентерологи використовують цей вид лікувального харчування значно ширше: при атрофічному гастриті, після резекції шлунка та/або видалення жовчного міхура, а також для нормалізації обміну жирів і холестерину.
Дієта Стіл номер 5 зміст:
- Показання
- Основні засади Дієти номер 5
- Харчовий режим та добовий раціон
- Дієта №5: дозволені та заборонені продукти, таблиця
- Різновиди дієти номер 5
- Дієта «Стіл номер 5» та гепатопротектори
- Дієта «Стіл номер 5П» при панкреатиті
- Дієта «Стіл номер 5» при жовчнокам’яній хворобі
- Дієта №5 після видалення жовчного міхура
- Стіл номер 5 для дітей
- «Мінуси» дієти №5